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Domaine de Lassalle - Lentilles vertes du Gers
Domaine de Lassalle - Lentilles vertes du Gers
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12 juillet 2010

Idée recette n°5 - Salade de lentilles et riz

Idée recette n°5 - Salade de lentilles et riz
Ingrédients pour 6 personnes : - 500g de lentilles, - 750g de riz, - 1 grosse tomate mûre, - 2 échalotes, 2 gousses d’ail - 5 cuil. à soupe d’huile d’olive, - Jus d’1 citron, sel, poivre - 1,5l de bouillon de volaille - 1 petit piment rouge égrené Laver...
Posté par chichisandco à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2010

Idée recette n°4 - Salade de lentilles, roquette, poivrons et feta

Idée recette n°4 - Salade de lentilles, roquette, poivrons et feta
Pour 6 personnes : - 500g de lentilles vertes du Gers, - 3 poivrons (rouge, vert et jaune), - 200 g de lardons fumés, - Feta, - Salade roquette, - vinaigre balsamique, huile d’olive, - sel, poivre. Laver les lentilles sans les laisser tremper. Les mettre...
Posté par chichisandco à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2010

Idée recette n°3 - Lentilles aux manchons de canard confits

Idée recette n°3 - Lentilles aux manchons de canard confits
Ingrédients pour 4 personnes : - 500g de lentilles, - 2 carottes, - 8 manchons de canard confits du Gers, - 1 oignon, - 3 gousses d’ail, - 1l de bouillon de volaille, - sel, poivre, huile d’olive Faire tremper les lentilles dans de l’eau froide pendant...
Posté par chichisandco à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2010

Idée recette n°2 - Une salade de lentilles à l'ancienne

Idée recette n°2 - Une salade de lentilles à l'ancienne
Pour 6/8 personnes : - 500g de lentilles, - 1 cube de bouillon, - vinaigre balsamique Suggestions : Vous pouvez agrémenter cette salade de : - petits morceaux de saucisse de Toulouse, - lardons, - chorizo, - olives noires ou vertes, - câpres, - miettes...
Posté par chichisandco à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2010

Idée recette n°1 - Petit salé aux lentilles

Idée recette n°1 - Petit salé aux lentilles
Pour 5 personnes : - 500g de lentilles vertes du Gers, - 400g de poitrine de porc ½ sel fraîche, - ½ palette ½ sel, - 1 travers ½ sel, - 1 jambonneau ½ sel, - 1 saucisson à cuire, - 3 oignons, - 3 cuil. à soupe d’huile, - 2 petites carottes, - 1 bouquet...
Posté par chichisandco à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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